#ŠIAULIAI 790 – Kai „Michelin“ Šiauliuose im reikšt ne padangas, o vakarienę

Šiauliuose žodis **„Michelin“** daug kam iki šiol pirmiausia reišk padangas. Žinot… protektorius, ratų montavims, balansavims i tas amžins klausims: „A da sezoną atlaikys?“

Bet miests keičias…

Atein diena, kai tas pats žodis praded kvepėt ne guma, o sviestu. Ne nauju ratlankiu, o ką tik iš orkaites ištrauktu patiekalu. Ne autoservisu, o virtuve, kur kiekviena detali svarbi taip pat, kaip mechanikui paskutinis prisukts varžts. [BILIETAI] _{ticketmarket.lt}

Jei kas nors prieš dešimt metų būt pasakęs, ka Šiauliuose žmones rimtai diskutuos ne apie tai, kokias **Michelin** padangas pirkt, o apie tai, kada miests sulauks sava pirmos **Michelin Guide** žvaigždės… _15min.lt , tikriausia būtume pagalvoję, ka žmuogus biški per ilgai užsibuva „Šiaulių naktyse“.

Bet juk būtent tam jos ir vykst… ka mieste gimtų pokalbiai, katrie vakar da atrodi visiškai neįmanomi.

Viens iš žmonių, katrie tokius pokalbius tyliai paverč realybe, yra restorana „Avenue Brasserie“ virtuves šefs Algirdas Matačiūnas (Algirds Matačiūns).

Jo kelias prasided Kaune, bet tikroji kulinarinė mokykla vyka Londej. Ten, dirbdams viešbučių i restoranų virtuvėse, jis suprata, ka gera virtuvi prasided ne nuo brangių produktų, o nuo disciplinas, greičia i nuolatinia nora būt geresniam nei vakar. Šiandien jo tikslas paprasts, bet ambicings – parodyt, ka aukščiausia lygia gastronomija gal gimt Šiauliuose.

Todė šiemet „Šiaulių naktys“ vienam vakarui nusprendė scenos šviesas iškeisti į virtuves ugnį. Nes būn koncertų, katruos girdi i trūkst vakarų, katruos suragauji… [BILIETAI] _{ticketmarket.lt}

„Vieną kartą per metus net ir baltos staltiesės užsimano kažko ne visai padoraus. Per „ŠIAULIŲ NAKTYS XVI“ trumpam pamirškime degustacinius pincetus, mikrožalumynus ir rimtus veidus.“ – į degustacinę vakarienę „ŠEFO NAKTIPIEČIAI“ kviečia Algirdas ir Agnė Matačiūnai.

Trumpam pamirškim degustacinius pincetus, penkiolika mikrožalumynų ant viena kąsnia i labai rimtus veidus, ieškančius slyvų natų padaže. Šį vakarą taisykles bus paprastas – valgyt, juoktis, kalbėtis i mėgautis tuo, ką randi lėkštėj.

Avenue Brasserie degustacinė „ŠIAULIŲ NAKTYS“ vakarienė „ŠEFO NAKTIPIEČIAI“ Renginio trukmė ~ 2 val. Kaina vienam asmeniui 26 EUR. Maksimalus asmenų skaičius – 36 asmenys. Gėrimai į kainą neįskaičiuoti. Restoranas Avenue Brasserie P. Višinskio g. 34, Šiauliai 2026-08-28, penktadienis 20:00 – 22:00 val. +370 677 30804 [BILIETAI] _{ticketmarket.lt}

Humusas su šilta pita. Traškūs nachos su jautiena. Sultingas elnienos burgeris su bulvytėmis fri. Chia pudingas su vasaros uogomis… Toks meniu, katras neapsimet menu.

Anas tiesiog sąžiningai dara tai, ką tur daryt gers maists – suvienij žmones prie viena stala, plius šį vakar ant stala atsiras i dar viens herojus.

Vakara degustacinis meniu

🥙 Humusas su pita duonele
Šiltas, kvapnus ir puikiai tinkantis pradėti vakarą.

🌮 Nachos su jautiena
Traškus charakteris, sodrus skonis ir tas jausmas, kai norisi dar vieno kąsnio.

🍔 Burgeris su elniena, patiekiamas su bulvytėmis fri
Sotus vakaro pagrindinis herojus, kuriame susitinka laukinės gamtos skonis ir gero burgerio filosofija.

🍓 Chia pudingas su šviežiomis uogomis
Lengvas deserto akcentas, leidžiantis vakarą užbaigti saldžiai, bet ne per saldžiai.

Avenue Brasserie degustacinė „ŠIAULIŲ NAKTYS“ vakarienė „ŠEFO NAKTIPIEČIAI“ Renginio trukmė ~ 2 val. Kaina vienam asmeniui 26 EUR. Maksimalus asmenų skaičius – 36 asmenys. Gėrimai į kainą neįskaičiuoti. Restoranas Avenue Brasserie P. Višinskio g. 34, Šiauliai 2026-08-28, penktadienis 20:00 – 22:00 val. +370 677 30804 [BILIETAI] _{ticketmarket.lt}

Tik „Šiaulių naktų“ savaitę!

I jis čia atsirand ne šiaip sau… Šiemet Šiauliai min 790 metų sukaktį, o kartu miests švenč dą vieną ypatingą gimtadienį – legendiniams Šiaulių nykštukams sukanka penkiasdešimt*.

Jau pusę amžiaus jie tyliai steb miestą, sauga jo istorijas, kel šypsenas vaikams i suaugusiesiems, o „Šiaulių naktys“ nusprendi, ka toks jubiliejus negal praeit be dovanos.

Juk jei nykštukai sauga miesta lobius, tai kodė viens iš jų negalėtų būt valgoms?

Taip gimė „Nykštuko aukso maišelis“ – tik „Šiaulių naktų“ savaitę restorane ragaujams ypatings patiekals. Traškiai apskrudęs tešlos ryšulėlis slep plėšytą kiaulieną, grybus, šoninę i sūrį. Atroda taip, lyg viens iš miesta nykštukų būtų sava auksa skrynią iškeitęs į receptų knygą.

Saka, ka tikri lobiai ne visad blizg. Kartais jie garuoj. Kartais trašk. Kartais kvep taip, ka pokalbiai prie stala trumpam nutyl.

I jei katras nors iš miesta nykštukų tą vakarą netyčia prisės prie gretima staliuka… nenustebkit, per „Šiaulių naktis“ mieste nutink i keistesnių dalykų. „Nykštuko aukso maišelis“ – 18 Eur / porcija.

Ir galbūt po šio vakara žodis **„Michelin“** Šiauliuose vis dažniau reikš ne tai, kuo atvažiavai, o tai, ką paragavai…